サーモンのムニエル☆簡単オクラマヨソース
Description
オクラのねばねばソースが美味しい❤オクラで元気いっぱい、ねばねばソースで一緒にお魚を食べよう～♪
ちべターリー
材料
（２人分）
２切れ
塩コショウ
少々
適量
バター
適量
１ネット
☆マヨネーズ
大さじ２
☆だし醤油or醤油
適量
☆にんにくおろし
少々（お好みで）
レモン汁
少々（お好みで）
作り方
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1
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オクラは塩もみして茹でる。細かく刻んでから包丁で叩いて粘り気が出たら☆と混ぜ合わせてソースを作る。
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2
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魚は塩コショウをし、小麦粉をまぶしてバターを熱したフライパンで両面こんがり焼く。
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3
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お皿に盛り付け、お好みでレモン汁を少々振りかけ、☆のソースをかけてできあがり♪
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コツ・ポイント
オクラは塩をまぶしたまま茹で、キレイな緑色になったら冷水に取ります。種を取って刻むとなめらかなソースに仕上がります。私はいつも一緒に刻んでしまいますがｗ
にんにくを入れる時は入れすぎるとオクラの味が台無しになるので～少なめで。
にんにくを入れる時は入れすぎるとオクラの味が台無しになるので～少なめで。
このレシピの生い立ち
大好きなオクラ。そのまま茹でただけで食べても美味しいけど～オクラがいろいろ活用できたらな～と思って。
ちべターリー
