牡蠣のエスカルゴ風～!絶品～!!

下ごしらえをします。　
牡蠣は片栗粉をまぶして　やさしく洗います。粉は水で流してください。　
牡蠣の洗い方は人によって違うので、ご自分のやり方でお願いしますね！

玉ねぎ、ニンニクはみじん切りにしておきます。

牡蠣に軽く塩、コショウを振って、フライパンにバターをとかし
強火でさっと焼きます。
身がふっくらしてきたら　お皿に盛ります。　

お皿に盛った牡蠣に
ジュ～ッ!!とのせて
できあがり～！