＊おつまみに＊水菜とじゃこの和え物＊
ゆうゆう0310
作り方
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1
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水菜を茹でてから冷水に晒し、水気を切ります。水気をよく絞り、4等分にします。
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2
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ボウルに水菜とじゃこを入れて混ぜ合わせます。
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3
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器に盛り付け、白ごまをふります。だし醤油をかけて頂きます。
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コツ・ポイント
1＊水菜は2株使っています。＊水菜は茹で過ぎないようにして下さい。先に根元を熱湯につけ5秒～10秒茹で、後から葉の部分を茹でます（10秒～15秒以内です）塩を少々を加えて茹でて下さい。
このレシピの生い立ち
家に有る材料で思い付きで作りました。
ゆうゆう0310
