牛乳であっさり♪かぶのクリームリゾット

かぶは皮を剥き、縦に5ミリ幅に切る。緑の葉の部分はよく洗って2センチ幅に切る。鍋に水を入れ、かぶを入れて沸騰させる。

2～3分したら冷やご飯、顆粒コンソメ、牛乳を入れ、弱火で混ぜながら煮る。

鍋の水分が少なくなってきたら、パルメザンチーズと塩を加えて全体を混ぜ、火を止める。