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☆じゃがいもと豚肉のにんにく醤油炒め☆

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Description

にんにくの香りで食欲無くてもパクパク食べれる(*´∀｀*)お弁当に入れてもｄ(｡ゝω･´）

材料 （約１～２人分）

豚肉(切り落としでもこま切れでも何でもOK)
約200ｇ
じゃがいも
小、中なら２個 大なら１個
人参
½—本
にんにく
１片～２片
塩胡椒
適量
醤油
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいも、人参、にんにく全部千切りにします。
    じゃがいもは切ったら少し水にさらします。

  2. 2

    フライパンに油を入れて千切りにしたにんにくを入れ、香りがでるまで炒める。

  3. 3

    にんにくの香りがしてきたら、豚肉を入れて少しお酒(分量外)を入れて炒める。
    豚肉の臭みが消えて柔らかくもなります。

  4. 4

    豚肉に半分くらい火が通ったらじゃがいも、人参を入れて炒め、塩胡椒する。

  5. 5

    豚肉に火が通ってじゃがいもも透明になってきたら醤油を鍋はだから一回しほど入れて炒めたら完成☆

  6. 6

    じゃがいもの硬さや食感はお好みの硬さで大丈夫です☆
    少しシャキシャキしてるのも美味しいです☆

コツ・ポイント

にんにく好きなら２片入れた方がパンチがあってオススメです☆
醤油や塩胡椒の量はお好みで調節して下さいm（*_ _）m
私は醤油より塩胡椒多めにして作ってます(笑)

このレシピの生い立ち

昔よく母が作ってくれてたメニューです(*´∀｀*)
にんにく好きな友達ににんにく多めで作ったところ大好評で今では友達の好きな炒め物になったので、レシピとしてとっておこうかと...(^_^;)
レシピID : 2309073 公開日 : 13/08/08 更新日 : 16/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2013年11月6日
写真
有樹つばちゃ
少し野菜を細かく切りすぎちゃいましたが、とても美味しかったです！

美味しそう♥野菜の細さはお好みで大丈夫です♪素敵なレポ感謝♥

2013年11月4日
写真
まんまるらあて
ニンニク風味で食べ過ぎちゃいそう♡簡単で美味しかったです！

(*ﾉｪﾉ)ｷｬｰ凄く嬉しいお言葉を(;_;)レポ感謝です♥

2013年10月31日
写真
Marrietty
にんにく醤油で食欲そそる香り～！簡単美味しいですね♡旦那弁に♪

お弁当に入れて貰えるなんて感激;;献立も♥素敵レポ感謝です♥

2013年10月18日
写真
ニコニコまっきー
にんにく醤油炒めサイコーに美味しい～じゃがコラボも◎息子も大喜び

キャー‼まっきーさん有難うです(;_;)凄く美味しそう感激‼

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みゃぁー☆
☆じゃがいもと豚肉のにんにく醤油炒め☆
by みゃぁー☆