いろんなお供に！長ネギとひき肉の味噌炒め
uzu1118
作り方
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1
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●の調味料を合わせておく
甘口のこうじ味噌を使用しました。お使いの味噌によって加減して下さい
塩分100g当たり11g
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2
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長ネギの青い部分をひたすら小口切りにする
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3
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テフロン加工されたフライパンなら油を引かず、ひき肉と刻んだ長ネギを投入
ネギと同時投入でひき肉がダマになりにくいです
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4
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長ネギがしんなりしたら、一旦火を止めてキッチンペーパーで余分な油を拭き取る（気にならなければ拭き取らなくても可）
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5
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●の合わせ調味料を④に入れ、火を点け汁気がなくなるまで炒めたら完成！！！
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6
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ごはんやトースト、味噌汁、インスタントラーメンにｏｎ♪おにぎりにｉｎ♬
あっという間になくなりますよ(*^^*)
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7
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まんまるらあてちゃんが
野菜に掛けて食べてくれました♬
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コツ・ポイント
お好みで、にんにく＆唐辛子を入れて炒めれば大人使用で美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
どうしても余ってしまう長ネギの青い部分
(;´д｀)
でも、ビタミンA(カロテン)、カルシウムが豊富、ビタミンCも含んでいて、白い部分より栄養価が高いんです！
美味しく消費したくて作ってみたら、ホント美味しかったのでＵＰします！
(;´д｀)
でも、ビタミンA(カロテン)、カルシウムが豊富、ビタミンCも含んでいて、白い部分より栄養価が高いんです！
美味しく消費したくて作ってみたら、ホント美味しかったのでＵＰします！
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