ホットプレートdeワンプレート!?の画像

Description

☆タレとチーズが決め手!

材料 (4人分)

CO・OPスライスチーズ
2枚
塩・こしょう
各少々
1個
1個
サラダ油
大さじ2
茶碗3杯分
A
トマトケチャップ
大さじ4
ウスターソース
大さじ3
しょうゆ・みりん
大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    <下準備>豚ロース肉(とんかつ用)に塩、こしょうをふる。トマトはへたを取り除き、4等分の輪切りにする。

  2. 2

    玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。Aの材料を混ぜ合わせる。ホットプレートを200度に予熱する。

  3. 3

    <作り方>【ポークケチャップ】サラダ油大さじ1を熱し、トマトの輪切りを焼く。

  4. 4

    トマトの両面に焦げ目がついたら取り出して塩、胡椒をふる。続いて豚ロース肉を焼き、火が通って両面焦げ目がついたら取り出す。

  5. 5

    サラダ油大さじ1を足して玉ねぎを炒め、しんなりしたらAを加えて炒め合わせる。

  6. 6

    [4]の豚ロース肉を戻し入れ、たれを全体に絡める。

  7. 7

    【チーズライス】
    [6]の残ったたれにごはんを入れ、鉄板についたたれを絡める様に炒め、塩、こしょうで味をととのえる。

  8. 8

    CO・OPスライスチーズをのせたら、ホットプレートを保温にし、ふたをしてしばらくおく。(約2分)

  9. 9

    CO・OPスライスチーズが溶けたところをいただく。

コツ・ポイント

・具材からでたうま味を絡めたチーズライスは、美味しい〆になります。鉄板についたたれを木べらで取る様にごはんと混ぜましょう。

このレシピの生い立ち

ミニトマトの豚肉巻や、アスパラベーコン巻などを一緒に焼くホットプレートパーティーもおすすめです♪
レシピID : 2309372 公開日 : 13/08/20 更新日 : 20/05/21

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