噛むほどに旨み♪かまぼこのキーマカレー
ちきぽん
作り方
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1
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すべての材料をフードプロセッサにかけみじん切りにする。
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2
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1をオリーブオイルでしんなりするまで炒める。
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3
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水、カレー粉、ケチャップを加えよく混ざったらできあがり。
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4
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お皿に盛り目玉焼きを作ってのせる。噛めば噛むほどにじみ出る旨み。かまぼこだってわからない！
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コツ・ポイント
かまぼこは細かい方が違和感がありません。じっくり炒めるとおいしくできます。
このレシピの生い立ち
実家から届いた地元山口県名産のかまぼこを使用しました。甘くて歯ごたえがあって旨みが素晴らしいかまぼこです。
ちきぽん
