ベリーのジェラート（アイスクリーム）
Description
濃厚なジェラート好きな方は是非！
アメリカのアイスクリームを参考にして作った『クッキードウ＆ベリーのジェラート』です♡
アメリカのアイスクリームを参考にして作った『クッキードウ＆ベリーのジェラート』です♡
sally&maria
材料
（4人分）
森永ムーンライトクッキー（なければプレーンなクッキーであればなんでも）
4 〜5枚
ベリージャム（ラズベリー、ストロベリー、ミックスベリー、ブルーベリーなど お好みで）
130〜140g
冷凍ラズベリー（ベリー系であればなんでも）
6〜8個程度
作り方
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1
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容器に粗めに砕いたクッキーを入れ、生クリームを加える。
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2
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ベリージャムを入れて混ぜる。
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3
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冷凍ラズベリーを入れて軽く混ぜて、冷凍庫へ。
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4
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作り方はこれだけ！
簡単なんです(^-^)
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5
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★とにかく甘くて濃厚のジェラートにしたい方は、ジャムをMAX150gにしても大丈夫です。
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コツ・ポイント
生クリームにジャムを混ぜるというところまでは、よく見かけるレシピと同じです。
クッキードウジェラートにするには、これに焼く前のクッキー生地を混ぜ合わせるのですが、私は焼いたクッキーで代用し、クッキードウの食感っぽくなるように仕上げました。
クッキードウジェラートにするには、これに焼く前のクッキー生地を混ぜ合わせるのですが、私は焼いたクッキーで代用し、クッキードウの食感っぽくなるように仕上げました。
このレシピの生い立ち
アメリカホームステイ中に食べたクッキードウのアイスクリームが忘れられなくて、今回はジェラートとして再現してみました☆
焼く前のクッキー生地を食べるなんて抵抗あるわ！と言う方でもこれならきっと大丈夫♡
焼く前のクッキー生地を食べるなんて抵抗あるわ！と言う方でもこれならきっと大丈夫♡
sally&maria
