とりめしの画像

Description

ほか弁のとりめし、美味しいのに岡山県限定。
美味しいよ(o^〜^o)

材料

から揚げ
お好みで
みりん
150cc
50cc
ザラメ(上白糖でも可)
80g
醤油
150cc
ご飯に敷く分
お好みで

作り方

  1. 1

    みりん〜醤油を小鍋に入れてふつふつととろみが出るまで煮詰めてタレを作る。200ccくらいまで量が減った頃が目安かな。

  2. 2

    お好みのから揚げを1cmくらいの輪切りにし、タレに絡める。

  3. 3

    ご飯にもたれを少しかけて、海苔を敷いて、【2】のから揚げを並べて完成♪

コツ・ポイント

片栗粉衣のから揚げより、小麦粉衣のから揚げの方がより実物に近くなる気がします(*ˊᵕˋ*)

このレシピの生い立ち

ほか弁とりめし大好き夫のために何とか家庭で再現したくて。
レシピID : 2312070 公開日 : 13/08/11 更新日 : 18/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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のんべぇヒロ
息子のお弁当に作りました😊ご飯が進んだわぁと大好評美味しくごち様(๑•ω-๑)♥
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唐揚げが残ってたから娘のお弁当に
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とりめし弁当と同じ味だと、大好評♡リピ決定‼️
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パイナップルkitchen
ほか弁のとりめし!見事に再現されてますね★凄く美味しかったです♪