誕生日に羽ばたくオッサンの不死鳥パイだぞ

誕生日に羽ばたくオッサンの不死鳥パイだぞの画像

Description

三角に切った冷凍パイ生地ですが、真中当たりの油の層で二つに開けますな
お一人2羽づつ頂きます。

材料 (4人分)

業務用なら1枚(普通の冷凍品なら2枚)
4カップ
冷凍ストロベリー
200g一袋
冷凍ラズベリー
200g一袋
レモン汁
それぞれ大サジ1杯
砂糖
それぞれ大サジ1杯
ミントの葉
先っぽ8枚

作り方

  1. 1

    写真

    パイ生地を三角形に8等分します。
    ただし、普通の食品スーパーのパイ生地はこの半分のお大きさですから2枚必要です。

  2. 2

    写真

    予熱したオーブンで220度10分焼きます。

  3. 3

    写真

    真中の脂の層あたりで、二つにパカっと開き、「翼」に見立て放置し乾燥させます。

  4. 4

    写真

    ストロベリー・ラズベリーを小鍋に入れ
    弱火で煮ます。砂糖とレモン汁を入れジャムにします。

  5. 5

    パイ生地の真中にに半カップづつのアイスクリームを乗せ、左右にそれぞれストロベリーとラズベリーを乗せます。

  6. 6

    アイスとマーブル模様になり、上に庭から持ってきたミントを載せ完成です。

コツ・ポイント

スポンジケーキも時間がかかりますので、カリッとしたパイ生地を活用し、アイス&ジャムとの食感の違いを楽しみます。

このレシピの生い立ち

いい年になったオッサンが、もう一稼ぎしようと羽ばたく決意を込め、アイスとストロベリー&ラズベリーという重荷を乗せました。
しかし、重すぎて羽ばたけんかもしれん。

母さんは撃ち落とされて血まみれと言ってます。
レシピID : 2312779 公開日 : 13/08/12 更新日 : 13/08/12

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