サツマイモとクリームチーズのロールサンド
作り方
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1
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さつま芋をやわらかくなるまで茹でる。(竹串がささるくらい)
クリームチーズを常温に出しておく。
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2
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茹でたさつま芋を熱いうちに皮を剥き、クリームチーズを混ぜてつぶす。
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3
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②にはちみつ、レーズン、シナモン、塩を入れ、なめらかになるように混ぜる。
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4
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食パンにバターを塗り、③を伸ばし乗せ、くるくる巻く。
ラップでしばらく巻いて馴染ませると切りやすくなります。
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コツ・ポイント
はちみつはお好みで!
さつま芋の水分が少なくまとまりにくければ、
少量の牛乳で調整してください。
レーズンがいいアクセントになります!
さつま芋の水分が少なくまとまりにくければ、
少量の牛乳で調整してください。
レーズンがいいアクセントになります!
このレシピの生い立ち
ふんわり食パンを使用しています。
普通の食パンよりふんわりなので、
くるくる巻くにはおすすめです!
おかずにも、スイーツにもなるサンドイッチを
作りたくて考えました!
普通の食パンよりふんわりなので、
くるくる巻くにはおすすめです!
おかずにも、スイーツにもなるサンドイッチを
作りたくて考えました!