ゴーヤーの肉詰め
パタパタパタリママ
作り方
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1
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ゴーヤーは1･5センチ幅にきりワタをとる
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2
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ボウルに挽肉を入れ粘り気が出るまで手で混ぜる
オイル･小麦粉以外の調味料と卵を入れて混ぜ合わせる
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3
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１のゴーヤーの内側に小麦粉をふって2の肉種をスプーンで詰める
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4
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フライパンにオイルを熱し３のゴーヤーを並べ葢をして焼く
途中でひっくり返す
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コツ・ポイント
焼くと挽肉が縮むのでギュウギュウに詰めて下さい 上の部分は穴から盛り上がるようにね
このレシピの生い立ち
ピーマンを使う料理はよくゴーヤーでアレンジしてます
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
