アーモンド香るマドレーヌ

☆の材料を合わせてふるっておく。

◎を耐熱容器に入れてレンジに30秒かけて溶かす。溶け切らなくても余熱で溶けるので大丈夫。

卵に砂糖とはちみつを入れ泡立て器ですり混ぜる。

ビタントニオを余熱し、絞り袋に寝かせておいた種をいれる。
口金は♯6位が使いやすい。

予熱した型の9分目まで種を絞り出し、3分ほど焼く。

もちろんオーヴンで焼いてもOKです。
その際は180度で15～20分焼いてください。