肉味噌そうめん

ナスはさいの目切りにしてレンジで3分間チンします。
☆は混ぜ合わせておく。
素麵は湯搔いておく。

お鍋にサラダ油をしき、生姜を炒めて香りがしたら豚ひき肉も加えて炒める。
豆板醤も加えて炒め、ナスも加える。

全体に炒めたら、☆を入れて煮詰めるように炒め、青ネギも加えて混ぜ合わせ、湯搔いたそうめんに盛り付け出来上がり！