へびうりのトーレン★
Description
最近アメ横で買えるへびうりのレシピ。
材料
(作りやすい量)
3本
しょうが
1かけ
1本
塩
小さじ1
■
★スタータースパイス
マスタードシード
小さじ1
赤トウガラシ
1本
■
★パウダースパイス
小さじ1
ターメリック
小さじ3分の1
作り方
コツ・ポイント
ヘビウリはおなかをきれいにしてくれる野菜!インドやスリランカでよく食べられています。
このレシピの生い立ち
アメ横で売ってると聞いたので、担いでインド料理屋さんへ行って出てきた料理を見よう見まねで再現してみました。