ガーリック★ラスク

ガーリック★ラスク
Bluebirdちゃんの「サクサク☆ラスク」 (ID=219990)を参考にアレンジ!ワインにもぴったりのおつまみラスクです。
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材料 (約15枚)

フランスパン
約1/3本
バター
大さじ2
乾燥パセリ
適宜

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ガーリックバターを作ります。にんにくはアルミホイルに包んで180℃のオーブンで15分焼きます。

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焼けたらホイルを開いてみます。ホクホクのにんにくの登場!温かいうちにつぶします。

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つぶすときに、この器具は便利。無印で見つけました。にんにくをたくさんよく使う我が家では大活躍!

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バターをレンジで溶かして、つぶしにんにくを混ぜます。

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大量に作っておくと便利です。冷蔵庫で2週間くらいは大丈夫です。お肉焼いたり・・・チョッとしたアレンジに大活躍!

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パンは、厚さ7mm~1cm位にカットします。150℃で予熱しておいたオーブンで15分焼きます。

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焼けたら、ガーリックバターを塗ります。パセリをお好みで振りまけます。

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150℃のオーブンで10分焼きます。こんがり焼き色がつけばOKです!

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ガーリック&バターの香りがたまりません!

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プレゼントにも好評です!

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にんにくなのでしっかり密閉してネ!

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ラスクの本家本元のBluebird ちゃんが作ってくださいました。嬉しい~♪「ガーリックの風味が効いてます。本当にワインにピッタリだね☆」と感想をいただきました。本当に感激(*^^*)ありがとうございました。美しい♪うっとり!

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naoyoちゃん作!ガーリックパウダーで作ってくれました。旦那様の一品持ち寄りの飲み会に持っていっていただいたそうです。素敵なラッピング!ラスクにはまってラスク同好会が作れそう!よっちゃんありがとう。

コツ・ポイント

2度焼きが最大のポイント。ガーリックバターは多めに作っておくとお料理にも便利ですよ~♪

このレシピの生い立ち

Bluebirdさんの「サクサク☆ラスク」 (ID=219990)にはまって色々アレンジ中!
レシピID : 231716 公開日 : 05/12/23 更新日 : 06/01/05

このレシピの作者

どうぞ!こちらにも、遊びに来てください。おまちしています。 【ホームページ】 http://www.cafe703.com

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

125 (112人)

16/05/19

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ワインにすごく合いました。美味しかったです!

myktze0808

気に入ってもらえると嬉しいです!ありがとうございます(^^♪

16/02/11

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思い立ってすぐ作れてさくうまー^ ^また作ります!

クックZ97GEV☆

また作ってもらえると嬉しいです!ありがとうございます(^^♪

16/01/18

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初ラスク作り!サクサクいい香り!これははまるでしょっ♪(^○^)

JJうさぎ

気に入ってもらえると嬉しいです!ありがとうございます(^^♪

15/12/28

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すんごいガーリック!サクサクでおつまみにぴったりですね^ ^

まいうぅ

気に入ってもらえると嬉しいです!ありがとうございます(^^♪

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cross 2006年09月03日 08:12
CAFE703さんはじめまして、crossと申します。
自分でフランスパンが焼けるようになったら、
絶対、ラスクを焼きたかったんです!!!
夢が叶ったぁ~^^
やっぱり、ガーリックはいいね^^うまいよぉぉ!!!
でもやっぱり初めは、なかなかうまくいかなくて・・・。
たぶん、もっと薄く切ればよかったかと・・^^;
完璧なもので、リベンジつくれんぽ!!!^^
これからも作り続けます!!^^
CAFE703 2006年09月03日 09:18
crossさん、おはようございます!
マイフランスパンとは、凄いです!!
私も夢です!
ラスク用のフランスパンを焼きたいって思ってます!
にんにくや胡麻を練りこんで、焼きたいんですよね!
私から、見たら充分な出来栄えですが・・・crossはまだなだ・・・なんですか?
次回のリベンジ!つくれぽ、楽しみにお待ちしています。
cross 2006年09月03日 14:23
CAFE703さん、
これ、10個目?!
やったー!!!フォルダーの中のレシピで10個目、
ねらってたんだよねぇ~^^ふふ。
今度つくれぽするときは、何個目になってるかなぁ~^^。ふふ。
手作りは、楽しいですねぇ^^
CAFE703 2006年09月03日 20:33
cross さん、こんばんは!
cross のフランスパン見て・・・作りたくなっていますが・・・
パンまで、手が出ないのが現状です(>ω<)
手作りは、本当に、楽しいですね!
私もラスクが食べたくなりました♪
つくれぽ!!心待ちにしていますね(^^)
ありがとうございます!
聖まま3 2006年09月21日 07:52
今回はきちんとバケット
購入しましたよ^^v  
やっぱり美味しくて やめられそうにありません。。。
CAFE703 2006年09月22日 20:29
聖まま3さん、こんばんは!
嬉しい報告&つくれぽ!ありがとうです。
美味しそうです。
食べたくなりましたぁ~!
だんごちゃん 2006年10月23日 14:30
CAFE703さん、こんにちは♪
しつこいようだけど、またつくれぽしちゃいました(笑)美味しかったです♪
日記、見ました。上賀茂神社手作り市あったんですね~♪私、関西に住んでるので行きたかったです~!!もっと早く知っておくべきでした・・・残念・・・また今度京都に来てください♥(。→v←。)♥ その時はぜひ行ってCAFE703さんの手作りお菓子購入したいでーす♪
CAFE703 2006年10月23日 20:23
だんごちゃん、こんばんは!
しつこいだんなて、とんでもないです。
本当に嬉しいです。ガーリック★ラスクを可愛がってもらて光栄です!
いや~!残念って言ってもらって嬉しいです。
次回は是非!!お会いしたいですね!
嬉しいメッセージありがとうございます!
嬉しい報告&つくれぽ!ありがとうございます。
チョコチップミント 2007年01月23日 22:08
こんばんは^^♪
念願のガーリック★ラスクを作りました♪
とーってもサクサクで美味しいラスクを
自分で作れたなんて、ホント感激しました~!

今度、友達の家にも持っていってみんなで感激
しちゃいま~っす!
ごちそうさまでした。
CAFE703 2007年01月24日 21:11
チョコチップミントさん、こんばんは。
嬉しい報告&つくれぽ!ありがとうデス!
お友達にも食べてもらったとは・・・・嬉しいです♪
本当に、ありがとうございました♪
今後とも、よろしくお願いします。