夏でもガッツリ!!ポルチーニ丼
marocojin
作り方
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1
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乾燥ポルチーニを水で戻し、しそ・キャベツは千切りに切っておきます。
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2
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油を引き、鶏挽肉を炒めます。
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3
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鶏挽肉が炒まったら、水で戻したポルチーニ茸を加えて炒めます。
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4
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火が軽く通ったら、キャベツを加え、炒めます。
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5
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キャベツがしんなりしたら、しそを入れ、かるく炒めます。
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6
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鶏ガラスープ・オイスターソースを入れ、味を整える
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7
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丼によそったご飯の上に乗せれば、出来上がり♪
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コツ・ポイント
お好みにより、味の調節をお願いします。
超簡単にできます。
超簡単にできます。
このレシピの生い立ち
ポルチーニで変わった丼を作ってみたくなり、作ったところ、意外に好評だったので、載せてみました。
夏でも、ガッツリご飯が食べれます。
夏でも、ガッツリご飯が食べれます。
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