かぼちゃケーキ♪
めけぴー
作り方
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かぼちゃを4～5㎝位の大きさに切り、レンジで8～10分位加熱しやわらかくする。
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3
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かぼちゃの皮はとりのぞき手でほぐし、黄色の実の部分は裏ごししておく。
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4
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バターを木べらや泡だてきでやわらかくねり、砂糖を2回に分けて入れ、白っぽくなるまでまぜる。
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5
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卵を2回に分けて入れまぜる。
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6
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ふるっておいた粉類を入れ、ざっくりとまぜ、かぼちゃの実と皮、クルミもいれる。混ぜすぎないこと♪
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7
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型に入れ、180℃のオーブンで30分位焼く。カップの場合は、もう少し早く焼きあがります。
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コツ・ポイント
材料の分量はおおざっぱです。少し位違っても大丈夫！バターがなけれはケーキ用マーガリンで(バターよりもお買い得ですよね)クルミの他にドライフルーツやナッツ類もお試し下さい♪マフィンのカップに入れてもカワイイね～(*^^*)
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらったバナナケーキのアレンジです！かぼちゃの所をバナナ中3本(黒くなってきているもののほうが甘いです)に変えるとバナナケーキに♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
めけぴー
