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レシピID :231822

基本のスコーン

基本のスコーン
ウチで作るスコーンの覚書。
パティシエママ パティシエママ

材料 （ ８個分 ）

薄力粉
150ｇ
強力粉
50ｇ
ベーキングパウダー
小さじ２
バター(有塩）
50ｇ
卵
Ｍサイズ１個
ヨーグルト
80～100ｇ

1

粉類と１ｃｍ角に切ったバターをフードプロセッサに入れてバターと粉がさらさらに混ざるくらいまで攪拌する。

2

卵とヨーグルトを加えて更に小刻みにフードプロセッサで攪拌して一つにまとまったら台の上でパイを作る要領で伸ばしてたたむことを２～３回繰り返す。

3

厚さ１．５～２ｃｍほどに伸ばして5～6ｃｍの丸型で抜いて鉄板に並べ、上部に薄く牛乳(分量外）を塗って１９０℃３０分を目安に焼き上げる。

4

写真

クリームチーズと苺ジャムで

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

104件 (99人)

12/01/24

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何度も作っています。止まりませんね。

Hana＠home

11/12/24

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焼き上がりがキレイにできます。６ｇの砂糖入れてもっとバターも！

マッケーラ

11/10/08

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このスコーン美味しいね。失敗なく膨らんで、大感激！

サンデーランチ

11/09/04

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初スコーン！腹割れイマイチだったけど、おいしくいただきました♡

☆みかんちゃん☆

11/08/30

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うまく出来ました！！ 味も見ためも成功です☆

まゆんぼ☆☆

11/05/03

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外側サクッサク中ふわふわ～☆おやつや朝食に美味しく頂いています♪

KiwieKiwie

10/11/15

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チョットコゲ気味だけど美味♪膨らんでいくのをうっとり見すぎ＾＾。

norikeiママ

10/10/13

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フープロなしでもできました！美味しかったです！

ゆうたん418

10/09/06

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大好きフィグ沢山入れて作りました！初スコーン感激です。

ぴょん吉くん

10/08/23

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完成☆膨らまない！ということで生地の写真ですｗ次は美味に綺麗に♪

ほく太郎

10/07/04

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紅茶と二色で♪中はふんわり外側サクサク～美味しい♥～

Yuzumarie

10/06/12

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ジャムと生クリームで！おいしかったです。写真変でごめんなさい。

緑うさぎ

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このレシピの生い立ち

公開日： 05/12/24

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