ひとりランチにも。豆乳クリームマカロニ
Description
主な材料は4つ。
手軽に簡単な濃厚豆乳クリームマカロニ。
ゆで時間+2分くらいでできます。
一人ランチにも。
☆☆あんこ☆☆
材料
（1人分）
作り方
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1
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今回用意した材料はこれ。
マカロニはクルクルらせん状のもの。この方が味が絡みやすいです。ペンネでもOK!
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2
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マカロニを茹でるお湯を沸かし、茹でる。
1ℓのお湯に対して塩大さじ1(分量外)
表示時間よりも1分短く茹でる。
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3
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フライパンにkiriクリームチーズと豆乳を入れ、弱火でゆっくりかき混ぜる。クリームチーズがなかなか溶けなくても焦らずに！
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4
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ふつふつと豆乳が沸いてきたら、茹で上がったマカロニを穴じゃくしなどですくい入れ、絡める。(ざるに揚げる手間が省けます！)
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5
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最後にパルメザンチーズと塩・胡椒を入れ、混ぜ合わせる。フライパンの底が見えるくらいのとろみがでてきたら完成！
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6
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プラスで4の工程でバジルペーストを加えると香りも楽しめます！ペーストも塩分があるので、その際は塩分調整してください。
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7
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さらに、茹でたり蒸かしたカボチャをマッシュして入れれば、パンプキンクリームになりますよ！
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コツ・ポイント
クリームチーズと粉チーズを入れることで、簡単に濃厚なソースに。
マカロニはソースが絡みやすいものを選ぶのがベスト！
このレシピの生い立ち
何となく買ったイタリア産のクルクルマカロニ。
豆乳とクリームチーズもあったので、作ってみました！
クセのないクリームチーズとパルメザンチーズなので、お子様でも食べられます！
豆乳とクリームチーズもあったので、作ってみました！
クセのないクリームチーズとパルメザンチーズなので、お子様でも食べられます！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
☆☆あんこ☆☆
