★土鍋でごはん★おいしいよ
り
作り方
-
-
1
-
お米をよくとぎ、30分間浸水する。（それ以上長くてもかまいません）
-
-
-
2
-
浸水後、よく水を切り、土鍋にお米を入れ、分量の水を入れる。（3合の場合は３カップです）
-
-
-
5
-
蒸らし後はふたを開け、しゃもじでよくかき混ぜ、余分な水分を飛ばしてください。（かき混ぜるのを忘れると米が硬くなってしまいます）
-
-
-
6
-
あったかいうちに召し上がってください。炊飯器との違いを実感するでしょう。冷めたのがいやなら電子レンジで暖め直してもよいです。
-
コツ・ポイント
３０分の浸水、１５分間蒸らす、これを忘れたらうまく炊けません。
このレシピの生い立ち
結婚して炊飯器は買ったのですが、しばらくして土鍋が手に入り、それでごはんを炊くと驚くほどおいしいことに気づき、それからずっと我が家は土鍋でごはんです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
り
