一粒残らず✧とびっ子ゼリー♪
薄荷パン
作り方
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1
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型を水で濡らし、ラップをぴったり貼り付けておく。
こうすると取り出しやすいので。
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3
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鍋に寒天液の材料を入れ火にかける。
沸騰したら、混ぜながら1~2分煮て、火から下ろす。
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4
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鍋底を水にあてて、混ぜながら冷やす。
寒天は35℃で固まり始めるので、氷水はＮＧ！常温の水で冷やす事。
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5
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固まり始めたら、とびっ子・オクラ・卵・カニカマを混ぜる。固まり始めると早いので、手早く混ぜる事！
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6
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型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
3~5時間くらいしっかり冷やし固めるのがベスト。
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7
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皿に引っくり返し、ラップを外すとこの通り♪
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8
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好きな大きさにカットして食べっましょう♡
断面がとてもカラフルで可愛いです♪
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9
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口の中でとびっ子がプチプチはじけます✧
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10
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※トヨ型が無い場合は、タッパなどで。
シリコンカップで小さく作るのも可愛いです♪
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11
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※具材も、汁の出にくい物なら何でも、お好きな物でどうぞ♪
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コツ・ポイント
・寒天は常温で固まります。固まり始めると早いので、材料はあらかじめスタンバイしておいて、手早く混ぜるのがコツです。
・固まり始めてから混ぜる事で、具材が偏らずに出来ます。
・固まり始めてから混ぜる事で、具材が偏らずに出来ます。
このレシピの生い立ち
「一粒残らず食べたい」と言う某様の発言がきっかけで思い付きました。
最初ゼラチンで試すも、上手く固まらず。
ゼラチン量を増やしてやっても駄目で。
寒天で試したら上手く行きました♪
ゼラチンでは、なかなか切れる固さにはならないと学習(笑)
最初ゼラチンで試すも、上手く固まらず。
ゼラチン量を増やしてやっても駄目で。
寒天で試したら上手く行きました♪
ゼラチンでは、なかなか切れる固さにはならないと学習(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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薄荷パン
