プルコギときのこの和風パスタ
作り方
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1
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しめじは石付きを取り、椎茸は薄切り、エリンギは縦4つに切り食べやすく切る
たっぷりのお湯に塩を入れてパスタを茹でる
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2
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その間に フライパンにオリーブオイルを熱して プルコギを炒める
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3
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きのこを加え炒める
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4
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パスタの茹で汁を1/2Cくらい加える
茹で上がったパスタを加え
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5
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出汁の素、みりん、薄口醤油を加え混ぜ合わせ 塩こしょうする
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6
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器に盛って あれば 貝割れだいこんを添えてできあがり
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コツ・ポイント
心を込めて作りましょう
このレシピの生い立ち
コストコで買った プルコギビーフを使って
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