簡単やみつき♡ポテトサラダの画像

Description

食材たったの2つだけ♪
思いついたときにすぐ作れます♡
ベーコンとビネガーの香りを楽しんでね♡

材料 (2人~3人分)

じゃがいも
中サイズ2個(約250g)
ベーコン
長いの2枚 ハーフなら4枚
調味料
炒め用オリーブオイル
小さじ半分
少々
粗挽き黒コショウ
2~3振り
マヨネーズ
大さじ1~お好みで
飾り用
パセリ、クレソンなど
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは粗く切って茹でて粉ふきにします。
    (茹でたお湯を捨て、火をつけ、鍋の中で軽くまぜながら水分を飛ばします)

  2. 2

    写真

    こんな感じに。じゃがいもの形が残るように、潰しすぎないでください。

  3. 3

    ベーコンは1cm幅に切ってオリーブオイルでカリカリぎみに炒めます。ベーコンの脂身が多くてもオリーブオイル使う事オススメ~

  4. 4

    写真

    じゃがいもに、炒めたベーコンを出た脂ごと加えます。
    この状態でワインビネガーをベーコンめがけて加えます。

  5. 5

    写真

    塩コショウで味をつけて、お好みの量のマヨネーズを加えて混ぜます。
    パセリをかけるかクレソンを添えて完成です♡

コツ・ポイント

ワインビネガーが無ければ米酢またはお好みの酢でもかまいませんが、ワインビネガーを使うと風味がとても良いのでオススメです。
ビネガー小さじ1は私が好きな量ですが、お好みで加減を。

とても簡単で短時間で出来るので、朝食やお弁当にもぜひどうぞ♡

このレシピの生い立ち

夫のお姉さんから教えてもらったレシピです。
レシピ通りに作ってみたら家族も唸る美味しさでした♪
食材もじゃがいも&ベーコンがあれば出来るので、普通のポテサラより気軽に作れて嬉しい♡
うちの定番ポテサラに決定です♪
レシピID : 2322193 公開日 : 13/08/23 更新日 : 13/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

31 (27人)
写真
yukitarooo
久々に♪やっぱりビネガー多めで*˙︶˙*)美味しい~有難う♡

何度もリピして頂いて嬉しいです!ビネガー多め美味しそう

写真
max4995
白ワインビネガーがきいてる!大人のポテトサラダだぁ(*´︶`*)

大人のポテサラ楽しんでくれてどうもありがとう〜

写真
うめまろちゃろ
もう、何度もリピってます!美味しくてどれだけでも食べれる♡

リピして頂いてすごく嬉しいです!どうもありがとう

写真
りんのおと
バルサミコ酢で代用しました!美味しかったです!

バルサミコ酢でよりお洒落な味ですね♪ありがとう