まるごと！にんにくとサーモンのグラタン

ニンニクを皮付きでよいので軽く水をかけてからアルミホイルに包み、トースターなとで大体10分(火が通るまで)加熱。

加熱すると皮もするんと剥ける。ニンニクのお尻にある硬いところを切り落とす。

玉ねぎをスライス、アスパラは食べやすい大きさに、しめじは手でほぐす。サーモンも食べやすい大きさにきり、塩コショウする。

玉ねぎがしんなりし、サーモンも色が変わったら、いったん火を止め、小麦粉を全体的にまぶし、絡める。

小麦粉が絡まり、塊が見えなくなったら、火をつけ牛乳をいれ、混ぜる。

弱火であたため、ドロドロしてきたら味見をし、コンソメ(半分)塩コショウで味を整える。

チーズ、パルメザンチーズをのせて、トースターで焼き色をつけ〜
(私はゆで卵とミニトマトをのせます。)

完成！