詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

さっぱり鶏肉の香味梅肉ソース

さっぱり鶏肉の香味梅肉ソースの画像

Description

夏の暑い日にオススメ！
さっぱりした梅肉と鶏肉の相性は抜群です。

材料 （2人分）

鶏肉(胸かももでＯＫ)
2枚
梅干し
3個
ポン酢(醤油か麺つゆでもＯＫ)
80ml
小口ねぎ(わけぎでもＯＫ)
一束

作り方

  1. 1

    鶏肉は肉の厚みを均等にしておいてください。
    塩、こしょうで味付け。
    ※塩は少なめがいいです。

  2. 2

    写真

    梅は種を取り除き、細かく包丁でペースト状にしておく。合わせて小口ねぎを刻んでおいてください。

  3. 3

    刻んだねぎと梅肉をポン酢で混ぜる。
    ※ポン酢は様子をみながら入れてください。場合によっては醤油がオススメ。

  4. 4

    フライパンに油をしき、鶏肉を焼く。最初は強火で焼き目を付け、弱火で蓋をしながらじっくりと焼くとふっくら仕上がります。

  5. 5

    写真

    皿に盛りつけて完成！！

  6. 6

    人気検索でトップ10入りありがとうございます！！

コツ・ポイント

はちみつ南光梅などを使ったらまたちがう味になっておいしいと思います。
タレにごま油を入れても風味が増します。
レシピはかなりすっぱいのが好きな人向けなのでしょうゆや砂糖などで調整してください。

このレシピの生い立ち

すっぱいものが食べたくなり、鶏肉があったので簡単に作ってみました。
付け合せに作ったサラダと一緒に食べるととまらない美味しさです。
レシピID : 2322884 公開日 : 13/08/24 更新日 : 13/09/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年2月19日
写真
まっだちん
梅肉ソースだけ作りましたが、鶏肉のヘルシーバーグとも相性抜群♪

さっぱり食べたいときにおすすめです！また作ってくださいね。

2013年9月16日
初れぽ
写真
Kako
さっぱりしてて、家族にも好評でした(*´∀`)

ありがとうございます！！さっぱり食べたい時はオススメですよ！

つくれぽを書く

( )
相本翔馬
さっぱり鶏肉の香味梅肉ソース
by 相本翔馬