きゅうりとヨーグルトとレモンの冷製スープ
ルロワ・モワ
作り方
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☆の材料をすべてミキサ—にかける。冷蔵庫でしばらく冷やす。皿に盛り、トッピングをそれぞれお好み量かけて出来上がりで～す。
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ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」でもたくさんのレシピをご紹介させていただいております。是非参考になさってください。
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コツ・ポイント
少しだけ使うクミンパウダーとあえて混ぜないでトッピングにしたコリアンダー＆トマトがあっさりさっぱりなスープの程よいアクセントになります。どうぞ混ぜないでトッピングにしてみてください。コリアンダーが苦手な方は他のハーブにかえてくださいませ。
このレシピの生い立ち
火を使わず超簡単に美味しいスープをいただきたくて、定番のきゅうりとヨーグルトの冷製スープにレモン汁やクミンを加えて自分好みの味で作ってみました。そしたら、あっさりだけど、あっさりなだけじゃあ～ない冷製スープが出来ました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ルロワ・モワ
