おから☆ショコラ☆タルト
CAFE703
作り方
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1
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グラハムクラッカーは大雑把に割ります。オーブンは180℃に予熱します。
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2
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フードプロセッサーにクラッカーをいれ、スイッチをいれます。
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3
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細かくなればOK。卵白を一個分いれて、再度スイッチを入れます。ポロポロ状態になればOK。
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4
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セルクル型の底に、クラッカー生地をしっかり、押しながら敷き詰めます。スプーン等でしっかり押えて下さい。
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5
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フードプロセッサーは洗う必要はありません。そのまま、おから、卵、砂糖、はちみつ、ココア、豆乳（又は牛乳）を入れて、スイッチを入れます。滑らかになればOK。
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6
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クラッカー生地の上に、おから生地を入れます。天板ごと、２～３回トントンとして、180℃のオーブンで30～40分焼きます。
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7
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焼けたら型ごとさまします。粗熱がとれたら、冷蔵庫へ。
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8
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紛糖をふってもOK。
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9
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クラッカー生地も卵白で固めているので、ヘルシーです。
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コツ・ポイント
フードプロセッサーで簡単に出来ます。焼きあがって、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やして下さい。お砂糖は極控えめです、お好みで調整してください。クラッカー生地も卵白で固めるのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
おからのデザートが大好きなので！
このレシピの作者
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CAFE703
