黑Q蓮藕梅漿沙律．柯媽媽の植物燕窩
Description
只要準備蓮藕、甜椒、梅子漿、檸檬汁、鹽、糖與黑木耳QQ圓等，就能一人完成烹調，倘若一餐享用不完，還可直接放入冰箱冷藏！
柯媽媽の植物燕窩
材料
（2人分）
黑木耳QQ圓(抹茶)
1杯
蓮藕
1條
紅甜椒
1個
黃甜椒
1個
九層塔
少許
祥記梅子漿
10ml
檸檬汁
100ml
梅子醋
100ml
鹽
少許
糖
少許
橄欖油
酌量
作り方
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1
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準備祥記梅子漿、黑木耳QQ圓、蓮藕與甜椒等相關食材。
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2
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紅甜椒洗淨後去籽，分切成容易入口的大小。
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3
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黃甜椒洗淨後去籽，分切成容易入口的大小。
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4
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先將紅、黃甜椒川燙一下，再放入冰水中冰鎮一會後，撈起瀝乾水份。
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5
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蓮藕去皮洗淨後，分切成容易入口的薄片狀。
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6
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先將蓮藕川燙2~3分鐘，再放入冰水中冰鎮一會後，撈起瀝乾水份。
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7
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把紅、黃甜椒與蓮藕依序放入碗中，再放入對切成半的黑木耳QQ圓後備用。
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8
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取一小碗，放入檸檬汁、梅子醋、橄欖油與梅子漿等食材來調味成醬汁。
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9
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涼拌醬汁拌勻後，放入切碎的九層塔葉，並靜置一會，以增加本身香氣。
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10
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最後將涼拌醬汁淋灑在食材碗中，放入冰箱冷藏一小時後，即可冰涼享用！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
黑木耳QQ圓係採用黑木耳養生露為基底，添加海藻萃取物與口味原料，一同加熱後待其冷卻成型，進而製成口感Q彈、色彩鮮明的美味小點，有鮮奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等口味。
http://www.facebook.com/komama2006
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柯媽媽の植物燕窩
