簡単！美味しい!!豆アジの南蛮漬け♪
♡ShihTzu♡
作り方
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1
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豆アジの腸を取り塩コショウをして片栗粉をまぶす。
野菜を切って水にさらしておく。（野菜はお好みで何でも可）
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2
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高めの温度の油でカラッとなるまで揚げる。（骨まで食べる為少し時間をかけて）
☆の材料を温めておく。
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3
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アジが揚がったらすぐに水を切った野菜とタレすべてを混ぜ合わせる。
冷めたら冷蔵庫へ・・
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コツ・ポイント
高めの温度でもう揚がったかな？と思ってももう少し我慢して揚げると骨まで全て食べられます。
やさしいお酢で作ったら酸っぱくなかったので、酸っぱい方が良いという方は普通のお酢で作られた方が良いと思います。熱いうちに混ぜた方が染み易いです。
やさしいお酢で作ったら酸っぱくなかったので、酸っぱい方が良いという方は普通のお酢で作られた方が良いと思います。熱いうちに混ぜた方が染み易いです。
このレシピの生い立ち
お酢が嫌いで家にも置いてなかった位なのですが、旦那様の体の事を考えるとたまにはお酢料理も食べさせないと・・と思い切って作ってみました。
とにかくお酢が嫌いなので普通のお酢は買う自信がなくやさしいお酢にしました。
とにかくお酢が嫌いなので普通のお酢は買う自信がなくやさしいお酢にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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