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花ニラ（ニラの芽）と豚の中華炒め

花ニラ（ニラの芽）と豚の中華炒めの画像

Description

花ニラはニンニク芽に似てるけど食べた後そんなに臭くないので食べやすいです。調味料は目分量なのでお好みに合わせて下さい。

材料

花ニラ
1束
豚小間肉
250ｇ～300ｇ
しめじ
適量
☆ウエイパー
小さじ1
☆醤油
小さじ1/2
☆オイスターソース
小さじ1
片栗粉
適量
酒
適量

作り方

  1. 1

    豚肉を食べやすいサイズに切って片栗粉と酒をパラパラっと振り肉に絡ませておく

  2. 2

    花ニラは3cm位に切る

  3. 3

    フライパンに油を入れて温め、豚肉を炒め花ニラ・しめじを入れて火が通れば、☆の調味料で味付けする

コツ・ポイント

豚肉を炒める時はフライパンに広げて両面をこんがり焼く感じで。

このレシピの生い立ち

私の住んでいる所はニラ栽培が盛んで、産直場で花ニラが売っていてビールのつまみに合いそうなので作ってみました
レシピID : 2327042 公開日 : 13/08/28 更新日 : 14/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (21人)
2023年9月25日
写真
ピョンちゃん★
花韮と豚肉のみで、とても美味しかったです。
#美味しかったです

ありがとうございます。簡単で美味しいですよね✨

2023年9月12日
写真
お塩と砂糖
頂き物の花韮で。ボリュームあるし好きな味付けでめちゃご飯がすすみましたー。
#花韮美味しい

ありがとうございます。ご飯がすすむの分かります✨

2022年9月16日
写真
クック☆やーっ！
旬の立派な花ニラをいただき炒め物に！豚こま肉との相性バツグン♪風味も食感も良く、簡単でとても美味しい逸品でした（≧∇≦）
#かんたんおいしい中華風炒め物 #花ニラと豚の中華炒め #めちゃうまレシピ #豚こまでごちそう #豚こま肉活用 #ぱぱっと作れちゃう #おつまみにもおかずにも #秋に食べたい

ありがとうございます✨花ニラの食感良いですよね!

2022年8月22日
写真
0201モモプー
花ニラたくさん頂いたので作ってみました！食感も良くてとても美味しかったです(^^)
#おつまみにもおかずにも #簡単美味しい #花ニラ

ありがとうございます✨また作ってみてください。

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( )
そうももこ
花ニラ（ニラの芽）と豚の中華炒め
by そうももこ