ゴーヤのオイスターソース炒め
気まぐれさっさ
作り方
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1
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縦半分にきり、なかわたを取りよく洗い薄切りにする。
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2
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油をひき豚バラ（１センチ厚み）を焼く。
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3
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もちキビ（もちもちしたとうもろこし）
を触感に入れました。なくても大丈夫。
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4
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2にゴーヤを入れてよく炒める。そぎ落としたもちキビ、斜め切りした白ネギをいれて炒め最後にオイスターで味を付け完成
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コツ・ポイント
豚バラの厚みでボリューム感アップ！薄切りでも問題ないが是非豚バラブロックで！！
このレシピの生い立ち
もちきびをいただき、塩ゆででしか食べたことなく、いつも余るので困り
中華っぽくしたら、いいかもと作ってみました。
豚の甘みとプチプチ触感がたまらなくいい♪
中華っぽくしたら、いいかもと作ってみました。
豚の甘みとプチプチ触感がたまらなくいい♪
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