フライパンDEフォーチュンクッキー
mimiko331
作り方
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1
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卵白を軽く泡立て、砂糖をいれ混ぜ合わせる
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2
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薄力粉を加え混ぜ合わせる
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3
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溶かしバター(マーガリン)を加え混ぜ合わせる
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4
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フライパンにバター(マーガリン)をひき、生地をうすくのばす。
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5
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生地が茶色になってきたらひっくり返す
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6
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裏面も焼けたら取り出し、半分におっておみくじなどをいれ皿のふちで形をつくる
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コツ・ポイント
卵白は泡立てすぎに注意。
薄力粉はふるいにかけるといいですよ！
生地はできるだけうすく。
また、生地は甘めなので砂糖を少な目にしても◎
薄力粉はふるいにかけるといいですよ！
生地はできるだけうすく。
また、生地は甘めなので砂糖を少な目にしても◎
このレシピの生い立ち
友人とレンジでフォーチュンクッキーを焼いた時、焼き加減がわかりにくかったのでフライパンでも簡単にできないかなと思って。
