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なすとキュウリは2ミリ~3ミリの輪切りに。茄子は太いものは半分に割ってから輪切りに。ミョウガも輪切り。
ボールに野菜を入れて塩を振りかけ、全体に馴染ませます。
暫くおいて、野菜から水が出てきたら、しっかりと絞ります。
絞った野菜を醤油、胡麻油の順にあえます。全体に味が馴染んだら完成。
美味しそうなレポありがとうございます!簡単で美味しいんです
こちらこそレポ有難う♪美味しいって言っていただけて嬉しいです