鱈のホイル焼き♪
みやぴー178
作り方
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1
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玉ねぎ･はスライスしてピーマンがあれば細ぎりにしアルミホイルを大きめに2枚用意します(⌒‐⌒)
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2
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玉ねぎを少しずつ引いた上に生鱈を乗せまた玉ねぎを乗せ塩･ブラックペッパーをパラパラ振りかけます( ‾▽‾)
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3
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アルミホイルの両端を降り畳んで酒をかけてマーガリンorバターを乗せ上も折り畳みます
(｀･ω･´)ゞ
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4
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フライパンに3を入れて水(分量外)をアルミホイルの浸かる1/3位入れて蓋をして沸くまで最初は強火で温めます(⌒‐⌒)
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5
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沸いたら弱火で10～15分程 蒸し焼きします
( ‾▽‾)
火加減 強すぎで水が無くなってしまったら
少し足して下さい
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6
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火傷に気を付け 盛り皿に取ったら 食べる時にポン酢をかけたら完成です(*‾∇‾)ノ
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7
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※画像は温め直したのでホイルありません…(-""-;)
ホイルのままでOKです(*´ω｀*)
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8
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※塩気のある生鱈の場合は酒をかけて 暫くおいておくといいと思います(⌒‐⌒)v
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9
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※私はレモン汁かけるのが好きです( ‾▽‾)
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コツ・ポイント
アルミホイルでしっかり包んで蒸らしましょ(‾ー‾)
キノコ類+など季節の お野菜入れると旨味upです(*´ー｀*)
キノコ類+など季節の お野菜入れると旨味upです(*´ー｀*)
このレシピの生い立ち
旨味も逃げないホイル焼きなので お安い魚と有る野菜を合わせてよく作ってます(⌒‐⌒)
サーモンとか…
基本 家にある物でです☆
サーモンとか…
基本 家にある物でです☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みやぴー178
