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エビは、背中に切り込みを入れ、背わたを取り除き、塩・片栗粉少々をまぶし水で洗い流し、下準備
ブロッコリーは、固めの塩ゆで。エビも30~40秒程沸騰した湯で茹でる。
ニンニクはみじん切りにしておく。
マヨネーズソース作り! ★を混ぜ合わせ鶏ガラスープの素を溶かしておく。
☆を混ぜ合わせ、その中に4)を入れ、混ぜる。
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ香りがしてきたら、ブロッコリーとエビを入れ軽く炒める。そこに5)のソースを入れて全体にからめればできあがり!!
くし形に切ったレモンを添えて、食べる直前に絞る。
喜んでいただけて嬉しいです (❛◡❛✿)
ありがとうございます(●'ᴗ'●)/