爽やか♪夏野菜のタブレ（クスクスサラダ）

タマネギはみじん切りにして水に晒し、水気を除いておく。
その他の野菜は同程度のサイズにあられ切り。トマトは４つに切る。

●をあわせておく。
クスクスはお湯を注いでオリーブオイルを加え、鍋のふたなどを被せて５分程むらす。

クスクスにツナ缶（汁ごと）、茹でエビ、カットした野菜、黒オリーブを混ぜ、２であわせた●をかけてよく混ぜる。

★茹でエビは、塩、酒、油少々を入れたお湯に殻付きエビ（背ワタは除く）を入れて１分程ゆで、ゆで汁ごと冷ませばプリプリに。