立派な食材ですv(＾＾)野菜の皮できんぴら
ひとひとの素
作り方
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1
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大根と人参の皮をよく洗って千切りよりも太めに切ります。
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2
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フライパンにごま油を熱して切った皮を入れて、いためます。
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3
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酒小さじ１を入れていため、次に砂糖、醤油をいれて炒め、全体になじんだらできあがり♪最後にいりゴマをぱぱっと混ぜたらおいしいです☆こりこりして歯ごたえもいいですよ♪甘めのきんぴらが好きな方は砂糖を増やしたりみりんを加えてくださいね。
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コツ・ポイント
ほんの少ししかないときでも、タッパーなどににいれて保存して、量が増えたら1品つくったりしてます。
このレシピの生い立ち
以前テレビでみたのを思い出してつくりました。
ひとひとの素
