簡単(^ω^)かぼちゃのベーグル
mildsevene
作り方
-
-
1
-
南瓜は600w２分程チンし柔らかくなったら FPでガーッと潰します
-
-
-
2
-
すべての材料を パンケースに入れて 捏ねコースで10分
-
-
-
3
-
生地を取り出して 約100gづつに分割。
20分 乾燥を防いで 休ませます。
-
-
-
4
-
両手で伸ばし棒状にします。※台で伸ばすより両手を合わせて重力の力で伸ばしたほうが楽チンです
-
-
-
5
-
伸ばした棒状の生地の片方だけを 潰し もう片方の先端を包むように成形します
-
-
-
6
-
鍋にお湯を沸かし １％くらいの砂糖(分量外)を加えます。
片面１分弱づつ 湯がいたら網でとり
-
-
-
7
-
オーブンシートをひいた天板に並べます
-
-
-
8
-
うちの天火で 250度 19分 焼きました
電気オーブンなら
220度20分くらいを目安にして下さい(^ω^)
-
-
-
9
-
ベーコンレタスサンドにしました♪出来立てベーグルで是非
ID：2332930
-
-
-
10
-
※細かい表示になりましたが ×2、×３量で作りたい時の為のものです
４個分なら 四捨五入して貰ってOKです(^ω^)
-
コツ・ポイント
湯がいてからすぐに焼けるように オーブンは予熱しておきます。
粉の量は 南瓜の水分によっても違うので 調節して下さい(^ω^)
粉の量は 南瓜の水分によっても違うので 調節して下さい(^ω^)
このレシピの生い立ち
かぼちゃを使って パンが焼きたくて(^ω^)
mildsevene
