豆モヤシの肉巻き
私の美しい
作り方
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1
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人参は千切りにし、豆モヤシとさっとさん湯がく
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2
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豚肉に塩、コショウし、大葉一枚を敷いた上に湯がいた、モヤシと人参をのせ、巻く
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3
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巻いた肉に、小麦粉をまぶして焼く
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4
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タレは、大根おろしに、砂糖、醤油、みりん、酢を混ぜるだけ。
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コツ・ポイント
湯がいてすぐの人参モヤシは温かいので、時間がたつと肉がだれます。巻いたらすぐ小麦粉をまぶして焼いたほうがよいです
このレシピの生い立ち
料理サイトの、レシピ。少し簡素化してます
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