にんじんサラダサンドイッチの画像

Description

そのまま食べてもおいしいにんじんサラダですが、サンドイッチにすると2倍?
いーえ、何倍もおいしいっ!!

材料 (2人分)

少々
 
小1缶(80g)
タイム
1枝
 
(A)
はちみつ
小さじ1/2
白ワインビネガー
大さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1/2
小さじ1/4
こしょう
少々
 
(B)
マヨネーズ
大さじ2
マスタード
小さじ2
 
お好みのパン
適量

作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむいてピーラーでリボン状に削る。
    塩少々をまぶして5分ほどおき、軽く水気を絞る。

  2. 2

    ナッツは粗く刻み、タイムは小さくちぎる。ツナ缶の油をきっておく。

  3. 3

    ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせる。そこに1と2を入れて和える

  4. 4

    (B)を混ぜ合わせてパンに塗り、3をはさむ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

フードコーディネーター&フォトグラファー、田頭志保さんと、マイハニーキッチンのコラボで生まれたレシピです。http://shiho-tagashira.s1.bindsite.jp/pg90.html
レシピID : 2334913 公開日 : 13/09/05 更新日 : 13/09/08

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