黒毛和牛スジはオッサンの腰痛・膝痛を救う

圧力鍋に水を入れ牛スジを入れ煮ます

下処理として沸騰させ、ステンレス金網で牛スジを受け煮汁を棄てます。その後綺麗に水で洗い、一口大にカットします。

圧力鍋に水４００ｃｃを入れ、牛スジを加え、塩小さじ１杯、腰痛に効くローリエ２枚投入し、１５分加熱後放置します。