☆お弁当に！簡単！鶏の南蛮漬け
チビとこ
作り方
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1
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鶏肉は８等分に切り醤油でかるく下味をつけます。
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2
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にんじん、ピーマン、玉ねぎはかるく塩でもみ汁気を切ります。
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3
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ボールにお野菜と醤油、りんご酢、はちみつ、ごま油を入れ混ぜ合わせて置きます。
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4
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フライパンにごま油を入れ、片栗粉をまぶした鶏もも肉を火が通るまで両面こんがり焼きます。
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5
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焼きあがったら暑いうちに、味付けしたお野菜の中に入れ混ぜ合わせれば出来上がりです。お好みで七味唐辛子を入れて下さいねっ。
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6
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前日に作っておくと味がしっかりしみて美味しく食べれます。お弁当にはキッチンペーパーに移して汁気を切って置くとのがお勧め。
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コツ・ポイント
ちょっと濃い目の味付けがお弁当にはお勧めです（*^^*)v
このレシピの生い立ち
中途半端に残ってしまった鶏肉・・簡単に出来るお弁当にピッタリのおかずを作ってみました(*^ｍ^*)
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チビとこ
