★ぶきっちょさん必見！チョココクッキー★
Description
話題のココナッツオイルで、風味よく仕上げた超簡単で失敗のないクッキーです‼︎
友チョコにも是非❤️
友チョコにも是非❤️
papikun
材料
（天板2回(35枚)）
200g
小さじ1/3
バター(マーガリン)
50g
ココナッツオイル(ショートニング)
40g
砂糖
100g
1個
ガーナミルクチョコレート
100g
40g
バニラエッセンス
少々
作り方
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1
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薄力粉とベーキングパウダーを振るっておきます。
板チョコは細かく刻みます。
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2
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バターとココナッツオイルをクリーム状に練り、砂糖を加えてさっくり混ぜます。
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3
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卵を溶き、②に数回に分けて加え、都度よく混ぜます。バニラエッセンスも加えたら、なめらかな状態になるまで混ぜてください。
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4
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細かく刻んだチョコとココナッツも加えて混ぜたら、振るった粉を加え、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜます。
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5
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出来た生地をラップでくるみ、冷蔵庫で1時間ほど休ませます。
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6
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生地を冷蔵庫から取り出したら、梅干し大にちぎり、丸めます。
オーブン皿に並べ、手のひらで押して、5cm位の丸型にします。
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7
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180度に予熱したオーブンで10〜12分焼き完成です❤️
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コツ・ポイント
ココナッツオイルが無い場合、ショートニングで代用してください。ベーキングパウダーも重曹やベーキングソーダで、バターもマーガリンで代用OK(o^^o)
ココナッツファインは無くても作れますが、あるとココナッツ感が増して美味しいです❤️
ココナッツファインは無くても作れますが、あるとココナッツ感が増して美味しいです❤️
このレシピの生い立ち
クッキー作りをことごとく失敗してきた私が、初めて上手く焼けた時のレシピをもとに、話題のココナッツオイルを使って作りました（‾+ー‾）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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papikun
