中華丼
Description
残り野菜を使って簡単に中華丼。材料は何でもいいんです、あなたの家にあるもので。
材料
(2-3人分)
一袋
150グラム
100グラム
小1本
4分の1個
2分の1本
1本
2分の1個(1個)
しょうが
1片
たけのこ水煮
75グラム
適量
塩、コショウ
少々
オイスターソース
大さじ2
しょう油
小さじ1-2
ごま油
適量
適量
適量
2個
作り方
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2
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熱したフライパンに油をひき、しょうがを炒め、次に豚肉を炒める、そして野菜を炒める。(たけのこは後から)野菜に火が通ったら、たけのこ、シーフードミックス、うずらの卵を加える。(鶏卵ならカットした後、最後に盛り付けてね)
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3
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塩、コショウ、オイスターソース、しょう油で味つけする。水で溶いた片栗粉でとろみをつける。味をみて、薄いようだったら、オイスターソースを加える。最後にごま油をふちに沿ってさっと回しかけ風味をつける。
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4
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よそったご飯のうえに具をかけ、好みで紅しょうがをのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
材料はこだわらないでください。たいていのものは合います。味の濃さは好みで加減してください。片栗粉でとろみをつける場合もお好みで。
このレシピの生い立ち
いつの間にか具沢山になってました。