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玉ねぎのすりおろしがみそ♡のしょうが焼き

玉ねぎのすりおろしがみそ♡のしょうが焼きの画像

Description

たまねぎの甘味がとっても美味しいです♪

材料 （2人分）

豚薄切り肉(しょうが焼き用)
200g
玉ねぎのすりおろし
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1.5
☆酒
大さじ1.5
☆しょうが
1/2かけ分
☆砂糖
小さじ2
☆酢
小さじ2

作り方

  1. 1

    下ごしらえをする
    ・豚肉は筋切りを行い焼き縮みを防ぐ
    ・玉ねぎはすりおろしておく
    ・☆マークの調味料を合わせておく

  2. 2

    豚肉を強火で両面さっと焼き取り出す。

  3. 3

    2のフライパンに玉ねぎのすりおろしを入れ甘味が出るように炒める。合わせておいた調味料を加え煮立てて少し煮詰める

  4. 4

    豚肉を戻し、にからめて仕上げる
    たれにトロミが少ない時は、先に豚肉だけを盛り付けフライパンに残っているたれを煮詰める

コツ・ポイント

豚肉を焼くときは肉を広げて重ならないように焼く
たれを煮つめた方が美味しいよ☆

このレシピの生い立ち

覚え書きです
レシピID : 2340814 公開日 : 16/05/02 更新日 : 16/11/14

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玉ねぎのすりおろしがみそ♡のしょうが焼き
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