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ボウルに卵とさいたカニカマを加える。よく混ぜ合わせる。
フライパンにごま油を入れ、しっかり温まったら卵液を入れる。かき回しながら熱を加え半熟の状態で火を止める。
マルちゃん正麺塩味を500ccのお湯で3分茹で、茹であがったら湯は残し麺だけ器に移す。
お湯に付属のスープを加え、醤油とごま油を加える。弱火にして最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。
器に移した麺の上に半熟に仕上げたかに玉をのせ、とろみをつけたスープを注げは完成。お好みで葱や大葉など添えて。
そうですね^_^ひと手間で豪華に☆