ゴーヤのなめ茸チーズ和え
ちきぽん
作り方
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1
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ゴーヤは縦に切りスプーンで種と白い部分をしっかり取り薄切りにする。塩と砂糖で揉んで10分置いておく。
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2
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クリームチーズは角切りにする。1のゴーヤを軽く洗って水分を絞り、チーズ、なめ茸と混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
生ですのでゴーヤ感はありますが、チーズと一緒に食べるとマイルドになります。
このレシピの生い立ち
ゴーヤを生で食べたくて考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ちきぽん
