材料3つ!!濃厚チョコレートケーキ

チョコレートを湯煎にかけ
溶かしておく。

卵を卵白と卵黄に分ける。
卵黄に砂糖の半量を入れ
白っぽくもったりするまで
混ぜ合わせる。

卵白に残りの砂糖を加え
角が立つぐらいのメレンゲにする。

④にメレンゲの3分の1を
加え混ぜ合わせる。
残りのメレンゲも加え
泡を潰さないように
さっくり混ぜ合わせる。

型に流し160℃のオーブンで
45分焼く。